のどの痛み(れんこん)

のどの痛み
のどが痛い、咳が止まらない時など、横隔膜から上に炎症がある時に食べてください。
根気良く続けてください。意外に甘いので驚きます。

材料
  • れんこん…3cmくらい(太めのれんこんの場合)
  • 自然塩…少々
  • 本葛…大さじ1

つくりかた
01
れんこんをすります。
02
網に入れてスプーンなどで押して、こします。
(※残ったれんこんの繊維は片栗粉の代わりに料理に使えます)
03
こしたれんこんに、自然塩と本葛を入れておくと自然に溶けます。
04
湯せんにかけながら、粘りがでるまでかき混ぜます。

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