かぼちゃひよこ豆サラダ

大人2人+子ども1人分
かぼちゃの黄色いも、ひよこ豆の形も可愛く 腹持ちの良いおかずです。

材料
  • ひよこ豆…50g
  • かぼちゃ…150g
  • アップルビネガー…大さじ4
  • オリーブオイル…大さじ2
  • ミックスハーブ…小さじ1
  • 玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
  • 自然塩…少々
  • レモン汁…1/2個分

つくりかた
01
ひよこ豆はやわらかく煮て、かぼちゃは蒸しておきます。
02
残りの材料をボウルに合わせ、[1]と良くからめて出来上がりです。

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