オクラきゅうりのとろろ

大人2人分
夏バテで食欲のない時に。 オクラは薄く切った方が粘り気は増します。

材料
  • オクラ…4本
  • きゅうり…1本
  • 自然塩…少々
  • 大葉…適量
  • ※ぽん酢や純正醤油…適量

つくりかた
01

オクラは自然塩を擦り付けてから水で洗い薄く切り、きゅうりはすりおろしておきます。

02

[1]を合わせて良く粘り気を出し、大葉の千切り等を天盛りして、出来上がりです。

※お好みで、純正醤油・ぽん酢などでいただきます。

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