大根サラダ

大人2人分
暑くて食欲がない時。気分を変えたい時。
さっぱりいただける涼し気な一品です。

材料
  • 大根…50g
  • 白すりごま…少々
  • 大豆マヨネーズ(なければ、白ごまマヨネーズ[★の材料])…大さじ3~4
  • ★白ごまペースト…大さじ2
  • ★有機豆乳…100cc
  • ★玄米酢…大さじ2
  • ★自然塩・こしょう…少々
  • ★亜麻仁油…お好みで

つくりかた
01

大根は千切りにしてふきんなどで水気をとり、食べる直前にマヨネーズ・白すりごまと和えて、出来上がりです。

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