プチヴェールサラダ

最近、青果市場でプチヴェールを見かけるようになりました。

プチヴェールは、とても甘みがあり、栄養満点です。

恋々農園では、今年の寒さに負けず、しっかり成長してくれて、

貴重な新鮮野菜を提供してくれました。

調理法としては、簡単で1~2分ほどゆでるだけで、いろいろな料理に使えます。

今回は、もっともシンプルなサラダにしていただきました。

 

材料

プリヴェール:           5~6個
レタスなどのお野菜:        適量

作り方

01プチヴェールを洗います。

 

021~2分ほどゆでます。

 

03緑色が濃くなったら、お湯から出して、水分をきります。

04盛り付けして完成です

 

*お好きなドレッシングをかけてお楽しみください(^^)/