そら豆の素焼き

初夏そら豆の旬の季節です。

空に向いているそら豆が実を太らせると、地面を向くようになり、その時が食べごろです。

まるまる太ったそら豆はホクホクしていて、とてもおいしいです。

塩ゆでもおいしいですが、今回はそのままさやごと素焼きにしてみました。

豆の風味がおいしくつまみには最高です(^^)/

 

 

 材料

そら豆:適量
:適量

 作り方

01そら豆をよく洗います。

 

02グリルに並べて焼きます

 

03しっかり焦げ目がついたら塩をかけて完成です。