夏野菜のピーマンわた炒め

みなさん、ピーマンのわたと種捨てていますか?もちろん、食べられますが、独特な苦みと青臭さがあるので苦手な人もいると思います。恋々家では、最近、わたと種もいただいています。種にはカリウムが豊富に含まれています。また、ピラジンも含まれており、血行促進の効果があります。今年の暑い夏は、ピーマンのわたと種もいただいて元気に乗り切りましょう(^^)/

 

 

材料

ピーマントマトナスなど:適量

ニンニク:適量

コショウしょう油:適量

 

作り方

01野菜をよく洗います

 

02野菜を切ります。もちろんピーマンのわた、種も使います

 

03野菜を炒めます

 

04火が通ったら、味付けをし完成です