無農薬レモンはなかなか手に入りにくいのですが、購入や栽培ができたときは、皮まで使うことをお勧めします。
恋々家では、レモンを栽培しておりまして、収穫できた時は、皮ごと煮て、こして飲んだり、皮を食べたりします。
レモンのほろ苦さがお勧めの一品です。
材料
・レモン(無農薬)：適量
・水：レモンが浸る程度
作り方
よく洗い、切ります。
鍋に入れて、水を加えます。
加えた水が半分くらいになるまで煮ます。
煮だしたレモン汁をメープルシロップで味付けして飲みます。
*煮た皮もメープルシロップをかけて食べられますよ
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恋々パパ
家族４人全員がアトピーでした。
医療従事者でしたが薬では改善できないことに気づき、模索していた時、れのあHPを見つけ、相談室を利用しながら改善していきました。
また、無我夢中で、二人の子どものアトピーを改善するために切磋琢磨していた時、無農薬の野菜を食べさせたいと家庭菜園をはじめ、自然農に出逢いました。
自然農を知ったからと言ってすぐに作物ができる訳ではありません。肥料を止め、土に本来の力がよみがえるまで、土の断食が必要です。
また、ゆっくり育つ自然農の野菜を見ていると、あせらずに信じて待とうと思えました。
子どものこともあせらずに待つことが出来たら、アトピーが次第に良くなってきました。
人間も畑も、自然の状態に近づくことが大事だと、気づかされました。
アトピーが、自然農のすばらしさを日本中に広めるという、 これからの私の役割を与えてくれたような気がして、感謝してやみません。
