食の処方箋

のどの痛み(れんこん)

のどの痛み
のどが痛い、咳が止まらない時など、横隔膜から上に炎症がある時に食べてください。
根気良く続けてください。意外に甘いので驚きます。

材料
  • れんこん…3cmくらい(太めのれんこんの場合)
  • 自然塩…少々
  • 本葛…大さじ1

つくりかた
01
れんこんをすります。
02
網に入れてスプーンなどで押して、こします。
(※残ったれんこんの繊維は片栗粉の代わりに料理に使えます)
03
こしたれんこんに、自然塩と本葛を入れておくと自然に溶けます。
04
湯せんにかけながら、粘りがでるまでかき混ぜます。

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水分過多(レモンの煮汁)

水分過多
夜中に目が覚めやすい時、水分を摂りすぎた時、便やガスが臭い時、アトピーの赤みがひどい時。
10日間、湯上りに飲んでください。

材料
  • レモン …1個
  • 水 …600cc
  • メープルシロップ(またはハチミツ)…適量

つくりかた
01
レモンを輪切りにします。
02
水600ccを入れて強火で煮て、沸騰したら弱火にして1/2まで煮つめます。
03
メイプルシロップで少し甘味をつけて、甘酸っぱい味を作ります。
04
自然に冷めたものをお風呂上りに飲みます。

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動物性食品のお供に(しいたけ番茶)

動物性食品のお供に
動物性食品を摂り過ぎた時に、飲んでください。
朝晩2回飲みます。便が臭くなくなったら、中止します。続ける事が大切です。
(※しいたけなどキノコ類は放射能を集める性質があるため、ご自分で安心安全なものを選んで使いましょう。)

材料
  • 干ししいたけ …1枚
  • 生姜の薄切り …1枚
  • 三年番茶(または玄神さん) …適量

つくりかた
01
干ししいたけと生姜と三年番茶(または玄神さんのティーバッグ)を湯のみに入れ、熱湯を注ぎます。
02
ふたをして、5~10分置いてから飲みます。

※干ししいたけは、天日に干したものをお使いください。

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悪寒がする(ねぎ味噌)

悪寒がする
熱が出始め、悪寒がする時にお飲み下さい。
身体の芯から温まっていただく味噌汁です。
特に寒い時、温まりたい時にもお勧めします。

材料
  • 八丁味噌 …30g
  • 生姜おろし …少々
  • ねぎ …適量
  • 三年番茶 …適量

つくりかた
01
ゴルフボールぐらいの大きさの八丁味噌を、黒くなるまで網焼きします。
02
刻んだねぎ、生姜おろしを加えます。
03
番茶を入れて味噌を溶き、熱いうちに飲みます。
※八丁味噌がない時は、家庭の味噌を代用してください。

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風邪をひいたら(第一大根湯)

風邪をひいたら
風邪をひいて熱が出て、脱水しそうな時に。
脱水しないように。汗をかかせるために。

材料
  • ★大根おろし …盃3杯
  • ★生姜おろし…(大根おろしの1割)
  • 純正醤油 …盃1杯(1年ねかせた物)
  • ★ねぎ(白いところ)…少々
  • 三年番茶(または玄神さん)…400cc

つくりかた
01
★の材料と熱い三年番茶400ccを混ぜ合わせ、空腹時に1日2回飲みます。
02
風邪気味の時は、就寝前に飲み、すぐに布団にくるまって寝ます。

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