

大人2人分
お腹にたっぷりたまるボリューム感に、子供もお父さんも満足のサラダです。
お腹にたっぷりたまるボリューム感に、子供もお父さんも満足のサラダです。
- じゃがいも…4個
- ブロッコリー…1株
- 玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
- アップルビネガー…大さじ4~5
- オリーブオイル…大さじ2~3
- ミックスハーブ…適量
- 自然塩…適量
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じゃがいもは皮をむき一口大に切り、ひたひたの水加減で少し固めに煮ます。
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そこにブロッコリーも一口大に切って加え、ふたをして約6分煮ます。
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玉ねぎ・アップルビネガー・オリーブオイル・自然塩・ミックスハーブをボウルに合わせます。
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[1][2]の水気を切り、熱いうちに[3]と良くからめて出来上がりです。
(更新日: 2017-08-07)