

大人2人分
マヨネーズに引けをとらないコクと味が楽しめます。
マヨネーズに引けをとらないコクと味が楽しめます。
- じゃがいも…約150g
- 人参…50g
- 菜花…30g
- 玉ねぎスライス…少々
- ☆白ゴマペースト…大さじ2
- ☆有機豆乳…100cc
- ☆玄米酢…大さじ2
- ☆自然塩・こしょう…少々
- じゃがいもは蒸して皮をむき一口サイズに切り、菜花の茎と人参は角切りにして、やわらかく茹でます。
- ☆を良く練り合わせて胡麻マヨネーズを作り、[1]にからめ合わせます。
- 菜花の葉と花・玉ねぎをあしらい、出来上がりです。
(更新日: 2017-08-07)