大人２人分
マヨネーズに引けをとらないコクと味が楽しめます。
マヨネーズに引けをとらないコクと味が楽しめます。
- じゃがいも…約１５０ｇ
- 人参…５０ｇ
- 菜花…３０ｇ
- 玉ねぎスライス…少々
- ☆白ゴマペースト…大さじ２
- ☆有機豆乳…１００ｃｃ
- ☆玄米酢…大さじ２
- ☆自然塩・こしょう…少々
- じゃがいもは蒸して皮をむき一口サイズに切り、菜花の茎と人参は角切りにして、やわらかく茹でます。
- ☆を良く練り合わせて胡麻マヨネーズを作り、[１]にからめ合わせます。
- 菜花の葉と花・玉ねぎをあしらい、出来上がりです。
