大人２人分
甘い物が食べたい時に。
キャベツやにんじんの優しい甘みが美味しいスープです。
甘い物が食べたい時に。
キャベツやにんじんの優しい甘みが美味しいスープです。
- キャベツ…１/４玉
- にんじん…１/２本
- 玉ねぎ…１/２個
- 月桂樹の葉…１枚
- オリーブオイル…大さじ１
- 天日塩…少々
- 水…２カップ
- 亜麻仁油…適量
- キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎ・にんじんは薄切りにしておきます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツをさっと炒め、玉ねぎ・にんじん・月桂樹の葉・天日塩・水を合わせ、ふたをして蒸し煮します。
- 器に盛り、亜麻仁油をかけて出来上がりです。
