

大人2人分
甘い物が食べたい時に。
キャベツやにんじんの優しい甘みが美味しいスープです。
甘い物が食べたい時に。
キャベツやにんじんの優しい甘みが美味しいスープです。
- キャベツ…1/4玉
- にんじん…1/2本
- 玉ねぎ…1/2個
- 月桂樹の葉…1枚
- オリーブオイル…大さじ1
- 天日塩…少々
- 水…2カップ
- 亜麻仁油…適量
- キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎ・にんじんは薄切りにしておきます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツをさっと炒め、玉ねぎ・にんじん・月桂樹の葉・天日塩・水を合わせ、ふたをして蒸し煮します。
- 器に盛り、亜麻仁油をかけて出来上がりです。
(更新日: 2017-08-07)