人参と大根のスープ

大人2人分
季節の変わり目の時
鼻水が出る時。温まりたい時。
根菜の親分達が洋風でいただけると、ちょっと贅沢な気分になるかも。

材料
  • 人参…1/2本
  • 大根…8cm
  • 野菜ブイヨン…1袋
  • 大根の葉…適量

つくりかた
01

大根、人参は皮をむかずに一口大に切り、やわらかく煮ます。

02

煮汁が300mlになるように水で調節し、野菜ブイヨンを加えて10分程煮ます。

03

大根の葉をあしらい、出来上がりです。

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