大人２人分
日本古来からある乾物を組み合わせたら、しみじみと味わい深い一品が出来ました！
日本古来からある乾物を組み合わせたら、しみじみと味わい深い一品が出来ました！
- 切り干し大根…２０ｇ
- 高野豆腐…２枚
- 干ししいたけ…３枚
- だし汁…１カップ
- ☆もち米飴…大さじ３
- ☆純正醤油…大さじ２
- ☆天日塩…少々
- 切り干し大根は洗って、高野豆腐・干し椎茸と共に水で戻しておきます。
- 鍋に出し汁と[１]を加え、ふっくらやわらかくなるまで煮ます。
- [２]に☆を加え、落し蓋をして１０分程煮て、出来上がりです。
