

大人2人分
日本古来からある乾物を組み合わせたら、しみじみと味わい深い一品が出来ました!
日本古来からある乾物を組み合わせたら、しみじみと味わい深い一品が出来ました!
- 切り干し大根…20g
- 高野豆腐…2枚
- 干ししいたけ…3枚
- だし汁…1カップ
- ☆もち米飴…大さじ3
- ☆純正醤油…大さじ2
- ☆天日塩…少々
- 切り干し大根は洗って、高野豆腐・干し椎茸と共に水で戻しておきます。
- 鍋に出し汁と[1]を加え、ふっくらやわらかくなるまで煮ます。
- [2]に☆を加え、落し蓋をして10分程煮て、出来上がりです。