

子ども1人分
美味しくて身体に優しい一品です♪
かぼちゃの美味しい秋は特に甘くてほっこりします。
美味しくて身体に優しい一品です♪
かぼちゃの美味しい秋は特に甘くてほっこりします。
- かぼちゃ…120g
- じゃがいも…30g
- 水…1/2カップ
- てんさい糖…大さじ2と2/3
- かぼちゃはやわらかく蒸して、フォークでつぶします。
じゃがいもは皮をむいてすりおろし、水を加えてしばらくさらし、上澄みの水を取り除きます。
- 鍋に[1]を入れて弱火にかけ、もったりしてきたらてんさい糖を加え、さらに硬くなるまで約7~8分間練ります。冷めたら好みの型に入れ、器に盛ります。
※甘味が足りない時は、メープルシロップ(適量)をかけてお召し上がり下さい。
(更新日: 2017-08-07)