大人１～２人分
カレー粉としょうがを効かせ、さっぱり仕上げました。カレー粉は玄米粉から作られた、身体に優しい粉を使用しました。
カレー粉としょうがを効かせ、さっぱり仕上げました。カレー粉は玄米粉から作られた、身体に優しい粉を使用しました。
- キャベツ…１５０ｇ
- カレー粉…大さじ２
- しょうが(みじん切り)…小さじ２
- 天日塩…小さじ１
- キャベツは、洗って水気を切り、一口大にちぎっておく。
- [１]のキャベツ、しょうがのみじん切り、天日塩、カレー粉を合わせて保存袋などに入れ、1分ほど揉み込む。
- 袋の中の空気を抜いて口を閉じ、30分ほど置く。
- しんなりとしていれば完成です。
