のどの痛み
のどが痛い、咳が止まらない時など、
横隔膜から上に炎症がある時に食べてください。
根気良く続けてください。意外に甘いので驚きます。
材料
- れんこん…３ｃｍくらい（太めのれんこんの場合）
- 自然塩…少々
- 本葛…小さじ１/３
つくりかた
- れんこんをすります。
- 網に入れてスプーンなどで押して、こします。
（※残ったれんこんの繊維は片栗粉の代わりに料理に使えます）
- こしたれんこんに、自然塩と本葛を入れておくと自然に溶けます。
- 湯せんにかけながら、粘りがでるまでかき混ぜます。
（更新日： 2021-03-26）
