無農薬レモンはなかなか手に入りにくいのですが、購入や栽培ができたときは、皮まで使うことをお勧めします。

 

恋々家では、レモンを栽培しておりまして、収穫できた時は、皮ごと煮て、こして飲んだり、皮を食べたりします。

 

レモンのほろ苦さがお勧めの一品です。

 

 

材料

・レモン(無農薬):適量

・水:レモンが浸る程度

 

作り方

01よく洗い、切ります。

 

02鍋に入れて、水を加えます。

 

03加えた水が半分くらいになるまで煮ます。

 

03煮だしたレモン汁をメープルシロップで味付けして飲みます。

 

*煮た皮もメープルシロップをかけて食べられますよ