朋子

小学校の高学年になると、歯の矯正をしていました

歯医者の先生から、いつも言われていたのは、舌の位置でした

前歯の直ぐ裏へ、舌を置く癖があって、それだと、舌で前歯を前へ押してしまうから、舌は前歯を触らないで、後ろへ置きなさいと言われていました

でも、舌を後ろへ置くと、息が苦しく感じました

当時は、鼻呼吸ではなくて、日常的に口をパカッと開けて、口呼吸をしていたと思います

ぼーっとしたとき、舌がちゃんとしているか、気にかけるようになりました

リラックスしたとき、口をパカッと開けて、舌をだらんと前歯を触るくらいの場所にあると、やっぱり楽に感じていました

けれども、今は、舌を前歯の後ろにあるくぼみに置いておくのが、定位置になりました
口は閉じて、鼻呼吸をして生活しています
こちらの習慣が普通になって、もう苦しく感じません

鼻呼吸、正しい舌の位置で生活していると、それが当たり前すぎて、今では何のこっちゃと思ったりするけれど、そうなるには、何年も時間がかかりました

舌の位置は、自分で意識して変えることが出来ました

健康に繋がることを、ひとつひとつ意識して、これからも生活していこうと思います

結婚して2年目、先輩方からは、まだ新婚ね、良いわねぇと言ってもらっている

長いお付き合いのあと、結婚する人もいれば、出会ってからあっという間に結婚する人もいる

わたしは、後者でした
お見合いや紹介だった時、後者のことが多くて、先輩方とのお話が盛り上がりました

上手くいくときは、とんとん拍子よ

その方は、お酒をスゴく飲む女性で、それでも良ければ結婚するわよと、結婚の条件を伝えたそう
それから、十何年たって、今も生き生きと幸せにされている

私からの結婚の条件は、乳がんを経験しているけれど、良いですかと、まだ会う前に、
紹介者の先輩から伝えてもらっていました

それでも、とんとん拍子に結婚へ繋がっていきました

結婚して、幸せだなぁと、いちばん感じるのはどんな時？
不意にもらった質問でした

一緒に、ご飯を食べているとき！
考える間もなく、口から言葉が出ていました
自分でも驚く程、即答していました

小学校、中学、高校、社会人…アトピーと、乳がん闘病を経験して、体質改善へ舵をきった時、
周りが敵味方に見えてふさぎ込んでいました

そういう時があっても、大丈夫だと、今は思うことが出来ます

色々な事情を持って、みんな生きていることを知りました

そして、幸せを感じて生きていけることも知りました

これから、どう生きていこうかなどと、悩める時間が生まれてきました

幸せについて、どんな場所で、何をして生きていくのか、ゆっくり妄想します

職場の高齢者施設では、月にいちど喫茶店が開店します

玄関ホールの応接用のテーブルは、きれいなテーブルクロスをかけます

喫茶店は、地域のボランティアの方が来てくれて、コーヒー、紅茶、アイスクリーム、近くの社会福祉のパン屋さんが
手作りパンとシフォンケーキ、プリンを販売に来てくれます

今日は、大正生まれのお年寄りを誘って、喫茶店へ行きました

手押し車を押しながら、ちゃきちゃき歩かれます

メニューの写真を見ていると、これがいいな、上手そうだよと、アイスクリームを指さしました

きっと、久しぶりに食べたアイスクリームに、はじめは驚いていたけれど、これは美味いな、ここはいい店だなと、素敵な笑顔でした

まだ、施設に来たばかりで、お席では、いつも不安そうにされていて、お話しもかみ合わないことが多かったけれど、
一緒に喫茶店へ来て、お話しをしていると、会話がはずみました

何だかわからなくて、困っちゃったよーと言って、眉間にしわを寄せていたり、
夜中に泣いていたり、認知症のお年寄りの心は不安がいっぱいあります

いつもと違う場所に来て、喫茶店で過ごすひと時は、本当にとても良い時間です

テーブルのお花を見て、可愛い花だねと微笑んだり、食べかけのプリンやアイスをすすめられて困ったり

こんな穏やかな時間を、これからも過ごしていきたい

カラダに気を付けて、お互いに元気でいたいものです

先月のおわり頃から、すっきりしない体調が続いて、週末に来ていた台風の度に、カラダがダルくなっていました

今月になって直ぐのお休みの日は、1日中、鼻水が止まらなくなりました

翌日、鼻炎は治まって、咳がひどくでました

それでも、朝になるとパチッと目が覚めて、スッと起き上がることが出来るから（←これは亜鉛のおかげ）
酷い鼻声のまま、仕事に行きました

しかしながら、思考はぼやけていて、デスクワークが進まない！

早退しながら、医者へ寄ると
「今ね、あなたみたいな症状の風邪の人多いよ」
「あれ…そんなに、のど腫れていないね」

何だかわからないけれど、体調が悪いですは、心配されるので、職場へ知らせるため、診断してもらいに、医者へ行くことが度々あります

この時は、医者へ行った途端に、何だか治ってきたなぁ…って感覚がありました

薬に頼らず、風邪の症状を自宅に居ながら回復できたのは、鼻うがいと水素風呂、安眠シートを活用したのが良かったと思います

鼻炎の酷いときの鼻うがいは、1回1本は物足りなくて、2本分すると、鼻がスッキリして爽快でした

水素風呂は、湯船に入って10分近くなると、ジワジワ汗が出てきそうになって、10分過ぎる頃から、額や首から汗が出てくる感覚をしっかり感じました

咳をしていたら、のどのまわりが苦しかったり、痛んだので、首にハンカチを巻きました
ハンカチだけじゃなくて、安眠シートも巻いてみたら、これがすごく良かったです

そして、週末は、れのあの予約日でしたので、温熱とデトックスルームで、すっかり元気になりました

月曜から、デスクワークがパッパッと進みました

風邪の症状があるときとないときで、物事を判断するスピードがこんなに変わってしまうのかぁ、と驚きます

健康な生活は、自分自身を助けてくれていることに、気が付きました

夏の間は、コトコト煮る料理を作る気にならず、焼く、炒める、火を使う時間がパパッと短い料理ばかりしていました
フライパンの出番が多かったです

煮えた野菜を食べたのは、味噌汁や汁物くらいだったかな

スーパーに行くと、めんつゆや素麺が並んでいた棚は、鍋物のつゆに変わっていました

気温が下がってきて、煮る料理を作りたくなっています

奥に閉まっておいた、煮物用の鍋の出番が増えました

昨日は、買ってきたサンマを、煮付けにして食べました

きのことワカメ、人参とレンコンを鍋に入れて、コトコト煮ます
沸騰したところで、サンマを投入、
酒とみりん、れのあの美味しいお醤油を同量位ずつ足して、少しするとサンマが、ふっくらと柔らかく煮えました

栄養の会で、料亭で板前をしている料理人さんの講演を、聞いたことがありました

料亭では、丁寧にだしをとったお料理をお客さんに来てもらって、お金を払ってもらっています
家庭で、料亭の味を目指さなくていいですよ
みなさんは、家庭料理を大切にしてくださいと言う言葉が、記憶に残りました

講演の中で、家庭料理の煮魚の作り方を教えてもらいました

それは、魚、きのこ、海藻、をコトコト火にかけて、お醤油を少したらす

3つの食材から、それぞれのだしが出て、十分おいしくなります
家庭料理はこういう事だよと教えてもらいました

がんばらなくていいんだよと言われると、ホッとします

がんばることを止めてから、全然、がんばっていないから、そんな自分を認めてもらえた気持ちになるのかな

どこかで、がんばっていないことに、罪悪感や後ろめたさを持ちながら生きているところがあります

この感情は、何なのだろう

煮魚の話に戻ります

鍋に食材を入れて、コトコト煮るだけなので、煮魚の調理は助かります
煮ている間に、他のことが出来ますから、時短になります

そして、調理の前のひと手間が大事だと教えられました

はじめに魚を煮こぼして、臭みをとる、ひと手間をしておくこと

実はすっかり忘れていました
あの時の講演を思い出して、はじめに煮こぼすことを、思い出しました

次回の煮魚は、ひと手間、魚を煮こぼしてから、作ることにします♪

※煮こぼす…沸騰したお湯へ、魚をサッと入れて、サッと取り出すことです

コアのお水につけておいた魚は、そのまま煮ても変な脂浮きがなくて、煮こぼすことをしなくなったかもなぁ

なぜそうなったのか、なぜそれをしているのか、ひとつひとつを紐解いていくと、おもしろいですね