お休みの日、近所の散歩コースを歩いていたら、少し先に栗の木が見えました
近くへ行くと、くり直売の旗の下に、ぷっくり膨らみのある、おいしそうな栗が売っていました
ひと袋買って帰り、今年最初の栗仕事をしました
さてさて、栗の皮むきはどうやるんだったかなぁ
あなたも食べるでしょと言って、夫とふたりで栗の皮むきをしました
手を切るんじゃないかと、少しヒヤヒヤするけれど、ふたりでやると助かります
今年最初の栗ごはん、おいしかったです(^^ )
～せっかくなので、くりの栄養について少しお勉強～
くりは、種実類に分類されます
種実類というのは、ナッツ類と種子類に分けられます
ナッツ類は、アーモンドやくるみなど
種子類は、かぼちゃの種やごまなどがあります
くりはナッツ類で、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB１が主な栄養にあります
ビタミンCは、熱に弱いけれど、くりのビタミンCは、デンプンに包まれていて熱の損失が少ないそうです
皮をむいたゆで栗３粒（４５g）のビタミンCは、トマト半分（７５g）と同等です
トマトの方が、断然低カロリーなので、どちらがいいとかではないのですが…
ちなみにトマト半分は１４kcal
ゆで栗３粒は７５kcalなので、約５倍です！わぉ
ゆで栗の７５kcalは、ごはん５０gと同等です
ごはん５０gは、コンビニの三角おにぎり半分と同じ位になります
食パンで言うと６枚切り半分と同等です
栗ごはんは、痩せて困っている人には、ありがたい味方のごはんということがわかってきました
１年に数回のお楽しみのご飯ですから、エネルギー問題は、気にせずに食べたいですよね…こうして、知らず知らずに秋は太っていくのか…と、過去の自分を振り返りました
食べた分は、からだを動かして、しっかり消費しなくてはです！
さいごに食物繊維は、ゆで栗３粒と、ごぼう（５０g）のきんぴら１食食べる位と同等です
栗ごはんの後、夫婦共にお腹の調子が良かったのは本当です
