アトピー

昨年１２月
職場の高齢者施設から
入院して
病院の医師から

点滴を外したら
２、３日の
いのちと言われ
施設へ帰ってきた
おばぁさんがいました

昨年、１２月のはじめ頃
おばぁさんは
持病の心臓病が悪化して
入院しました

年末が近づいて
入院中のおばぁさんの家族へ
病院の医師から伝えられたことは

病院で出来ることは何もありません
お口からは食べられないでしょう
点滴を外したら、２、３日でしょう
それでも、よければ施設へお帰りください

家族が涙をこらえながら、施設へ相談にきました

おばぁさんが
１日でも長く生きられるならば、点滴を続けられる病院へ入院をしたいと思ったけれども

家族で、おばぁさんが最期に居たい場所は、どこだろうと考えたとき
聞き慣れた声がそばにある、住み慣れた環境がいいと思いました

そして、おばぁさんは、施設へ帰ってきました

施設へ帰ってきてから２日間、昼間も夜も朝も…家族がおばぁさんのそばに、ずっと付き添っていました

退院してからおばぁさんは
数口のお水を飲むことができました

数口のお水から、果物やヨーグルトも口に出来るようになりました

今も、少しのお食事をたべながら、施設で暮らしています

先日、ちょうど施設へ来所されたご家族と挨拶を交わしました

１年たちますねと
お話しをしました

その時
はい！本当によかったです
と、ご家族の笑顔をみることが出来ました

ご家族の笑顔が
とても眩しくて
印象に残りました

おばぁさんのいのちは
家族の笑顔に
繋がっていることに
何だかホッとしたのです

ぱくっと手軽に食べられる
果物といえば
今の季節は
｢みかん｣ですね

少し前
みかんが大好きなお年寄りがいました
｢のどがかわいた～おみかん、ちょうだい｣

時々、そんな声が聞こえてきました

いつでも食べられるように、冷蔵庫に、みかんを買い置きして
旬でないときは、温室みかんを買いました

なぜ、そこまでしていたかというと
１００歳を超えていたので、好きなものを食べさせてあげたい思いと
お茶とか、断固として飲まない意思があって
みかんは、お水代わりのように大切な水分補給でした

みかんの約９０%は、水分で出来ています

例えば、小さめのおみかん皮付きで１０８g

ざっくり計算ですが、みかんひとつで水分１００位とします
結構、あるなぁと改めて思いました

１００歳のおばぁさんにとって、ちょこちょこ食べる、おみかんは、水分補給にちょうど良かったのだなぁと思います
ちなみに１０７歳まで天寿を全うされました

わたしは、実家暮らしの頃、冬になると、ダンボールいっぱいの、みかんがありました
こたつに入りながら、５、６個ぺろりと食べていましたから、５００のペットボトル１本分位の水分を、知らず知らずで飲んでいたんですね

そりぁ、浮腫むわけですね…

手軽な｢おみかん｣ですが、食べ方には気を付けて、旬の味わいを楽しみたいですね

１２月が近くなると、夫がそわそわします
今週末は、ここを拭くぞ
次は、あそこを磨くぞ…等々

「大掃除は早めに」
「大掃除は１１月から始めよう」
などの、記事を見る度に、私もそわそわした感じになります

わたしの担当は
毎年、台所まわりです

換気扇、レンジフードの表裏、台所の棚、窓、食器置き等々

クエン酸、重曹、焦げ磨き粉
色々駆使して、水垢や焦げ付き、油脂膜
台所の台を上ったり下りたりしながら、高いところまで磨き上げます

掃除の後、台所の空間が清々しくて、とても気持ちがいいです

掃除の後、飲んだお水も、生まれ変わったような美味しさを感じます

今は、お家で過ごす時間が増えましたから、今年の大掃除は、いつもよりも念入りにやっていこうと計画しています

お年寄りの栄養相談で、食生活の聞きとりをしたとき

食生活には、とても気をつけているのに、太ってしまう
医者からは、中性脂肪が高いと言われている
食生活は、とっても気を付けているのに、痩せないのよ～
という悩みをお年寄りから、聞くことがありました

答えを先に言ってしまうと
そこには、果物が関わっていました

そのお年寄り曰く
｢ご飯なんて、こんなにちょっとしか食べてないのよー｣
親指と人差し指で、○をつくって見せてくれました
続けて
｢朝と寝る前、野菜ジュースを毎日飲んでいるよ｣

栄養士より
原因のひとつは、それかも！

野菜と果物、どっちも水分、ビタミン、ミネラル、食物繊維を含みます

ただ、果物は野菜と違って糖質を多く含んでいます
糖質を過剰にとると、中性脂肪が増えて、肥満に繋がるのです

先程のお年寄りが飲んでいた野菜ジュースは、聞いたところ、とても飲みやすくて美味しいと言います

市販されている美味しい野菜ジュースの多くは、果物の割合が多くなっています

祖母が生きていたとき
小松菜、セロリ、りんご、レモンの搾りたてのジュースが朝の食卓にありました
時々、りんごの割合が少ないと、すごく苦くて一気飲みしてました

野菜ジュースのお話しをつぶやきながら、祖母の野菜ジュースが懐かしくなりました

野菜ジュースが悪いということではなくて、野菜ジュースと言っても色々あるので、上手に付き合っていきたいなぁと思うのです

外を眺めていると
柚子、金柑、柿

黄色やオレンジ色にたくさんなっていて、美味しそうです

実家で暮らしていたとき
農家さんから買ったり
ご近所にもらったりした
みかんや柿が家にありました

祖母は軒下で、自家製の干し柿を作っていました
今は、母が同じ様なことをしています

この頃、職場で、柿をいただきました
傷があったりして、見た目はちょっと悪いけれど、味は良いそうです

果物の良いところは
ビタミンが豊富なこと
水分補給になること

果物の悪さするところは
からだを冷やすこと

だから、食べ過ぎないで
少しの量を楽しむと
ちょうどいい加減になります

次回、果物の栄養について、もう少しつぶやきます